La cucina di Viaggiapiccoli: il pandolce genovese
Ogni pasto si conclude con il dolce… e ogni Natale in Liguria si conclude con il pandolce genovese. Conoscete la ricetta?
I dolci di Carnevale in Liguria: colore e tradizione
Zucchero, dita unte e appiccicose e fritto… tanto fritto. Sono queste le prime cose che mi vengono in mente quando penso ai dolci di Carnevale: golosi e allegri fanno gola a tutti, bambini e adulti. In Liguria ci sono alcuni dolci tipici che vi faranno venire una grande voglia di Carnevale e ve li … Continue reading I dolci di Carnevale in Liguria: colore e tradizione
La cucina di Viaggiapiccoli: la farinata genovese
Dorata, profumata, croccante e… unta (ebbene sì, l’olio ci vuole): oggi cuciniamo la farinata genovese.
La cucina di Viaggiapiccoli: la torta di riso genovese
A tavola, per una gita o in giro mentre si passeggia per la città, la torta di riso genovese è un piatto che va sempre bene e per la sua semplicità piace sempre molto anche ai bambini.
Le tradizioni di Natale in Liguria
Il Natale in Liguria è fatto di tradizioni semplici che rispecchiano una terra da sempre modesta, senza pretese dove la parola d’ordine, anche per le famiglie nobili, è understatement, la non ostentazione.
La cucina di Viaggiapiccoli, facciamo il pesto alla genovese
Sentite già il profumo di basilico? Oggi la cucina di Viaggiapiccoli vi fa cucinare il piatto più tipico dela Liguria: il pesto alla genovese!